10月28日，为适应突发食品安全事故应急处置需要，提高应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，市食品药品监督管理局举行食品安全事故应急演练，两县四区及高新区的食品卫生监督、疾病防控人员参加应急演练。

应急演练以某学校部分学生在学校食堂就餐后，陆续发生头晕、胸闷、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状为模拟脚本。市食品药品监督管理局接到学校报告后，立即组织监管人员赶赴现场进行调查，第一时间启动了Ⅲ级响应，成立了市食品安全事故应急指挥部。并根据事故处置需要，成立事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组等工作组，展开现场调查，食品采样化验，流行病学调查，医疗救治等工作，有效地控制了中毒事故的蔓延和扩大。

应急演练结束后，省食品药品监督管理局领导对演练进行了点评，认为参演领导果断决策，各职能部门快速反应，密切协作，内容精练，针对性强，达到了预期目的 。