记者日前在采访中了解到，南芬区动监局坚持检疫员24小时驻场检疫，检疫工作严格按照国家标准进行，严把宰前、宰后各个环节，确保猪肉质量过关，让百姓吃上放心肉。

严把生猪“进场关”。生猪在每晚8时之后不准进场，生猪进场前检疫人员严格查验进场生猪的二维码耳标和检疫证明，核对证物是否相符。同时对进场生猪的临床健康状况进行检查。严把生猪“待宰关”。驻场检疫员须每4小时对待宰圈内的生猪巡视1次，主要检查生猪的精神状态、体温、呼吸、饮食等临床健康情况，并认真做好宰前观察记录。严把“同步检疫关”。生猪在屠宰过程中，严格按照检疫操作规程进行同步检疫，分别对生猪的头、蹄、内脏、胴体等通过视、听、摸、检、触等方法认真检疫，检疫刀迹准确到位。严把“宰后处理关”。对检疫合格的生猪由驻场检疫员出具产品检疫合格证明，胴体加盖检疫印章；对检疫不合格的立即上报，执法人员依法监督检疫不合格猪肉的无害化处理过程。同时，强化市场监管力度，严肃查处未经定点屠宰场屠宰的私屠滥宰和病死病害肉非法交易活动。