本溪14道“硬菜”入选辽宁地标美食
为进一步打造辽宁地域美食品牌,促进辽宁餐饮消费,日前,省商务厅开展了2024“美市美食”辽宁地标美食评选活动。本溪羊汤、本溪烤豆皮等我市14道“硬菜”上榜,代表家乡欢迎全国各地的朋友前来品尝。
14道入选辽宁地标美食的菜品分别是:本溪羊汤、本溪烤豆皮、本溪炭烤虹鳟鱼、本溪笨鸡炖蘑菇、本溪杀猪菜、本溪蝲蛄豆腐、桓仁烤全羊、小市铁板土豆片、溪湖原汁大骨头、本溪县全鱼宴、本溪煎饼、本溪熏酱猪蹄、本溪满族酸汤子、平山环球炸鸡。
为做好此次评审工作,市商务局广泛发动、精心组织,经过现场推荐汇报答辩、专家现场评审和现场制作展演展示等环节,最终我市的14道美食上榜,获选数量名列全省第4位。此次成功入选,不仅打造了我市地域美食品牌,提升了我市美食的知名度和美誉度,促进了我市餐饮消费品质升级。同时,还展示了我市丰富的饮食文化和地域特色,与我市丰富的旅游资源相得益彰,对推进商旅融合发展起到了积极的促进作用。
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