深耕四十载 匠心酿佳醇——本溪龙山泉啤酒有限公司擦亮本溪实业名片侧记
一瓶龙山泉啤酒,串联起本溪几代人的味觉记忆,更是我市实体经济坚守实干、行稳致远的生动写照。建厂四十余年来,本溪龙山泉啤酒有限公司始终扎根本土、坚守初心,以纯粮酿造立品质,以创新突破拓市场,以责任担当树品牌,在市场浪潮中稳步前行,成长为辽东地区极具影响力的本土啤酒龙头企业,成为彰显本溪实业实力的亮眼名片。
水源为基,匠心铸魂,过硬品质筑牢发展根基。依托本溪得天独厚的山泉水资源,本溪龙山泉啤酒有限公司始终恪守山泉水酿造、纯粮自然发酵的传统工艺,坚持古法真酿,贴合大众饮用偏好,造就了酒体清爽纯正、风味地道新鲜的产品特色。生产环节中,公司执行严苛质量标准,搭建起全流程品控体系,严把每一道关口。凭借出众品质,先后斩获辽宁省省长质量奖银奖、辽宁优品、辽宁老字号等多项荣誉,用口碑赢得市场信赖,让每一瓶产品都成为百姓认可的本土优品。
技改赋能,智能升级,传统产业焕发全新动能。为适配现代化生产发展需求,2024年,本溪龙山泉啤酒有限公司斥资10亿元推进40万千升精酿啤酒项目建设,全面推动生产线智能化、数字化转型。一期20万千升已投产,如今, 该公司已建成东北地区领先的精酿生产线与标准化无菌无氧灌装系统,实现酿造、发酵、灌装、包装全流程自动化作业。智能化改造不仅有效提升生产效率、稳定产品口感,更进一步织密食品安全防护网,让传承数十年的传统酿造工艺借力现代技术实现提质增效。目前,该项目已完工并投入试生产;配套啤酒体验馆正开展场地平整与地基施工。
研产并进,育人为本,持续激活品牌内生活力。在扩产升级的同时,本溪龙山泉啤酒有限公司坚持技术研发与人才培育双轮驱动,夯实长远发展根基。目前,公司组建了80人的专业研发团队,培育出国家级啤酒评酒委员刘赛男等一批优秀行业技术骨干。立足市场变化与消费趋势,公司在保留干啤、纯生等经典热销产品的基础上,聚焦年轻化、多元化消费需求,持续研发精酿、特色风味等新品。守经典、推新品,这家本土老字号企业不断突破创新,让匠心味道走向更广阔的市场。
