省第十一届少数民族传统体育运动会开幕在即，连日来，市市场监管局把迎接盛会作为检验干部作风的“练兵场”，不坐在办公室里想当然，而是走进现场看实效，他们深入夜市、餐饮门店等一线场所，重点排查后厨区域，用脚步丈量责任，以实干彰显担当，推动食品安全保障任务落地见效。

　　保障工作启动以来，市市场监管局对6家接待酒店及周边食品经营主体组织实施了3轮全覆盖专项检查。检查组不打招呼、直奔现场，重点盯防后厨操作规范、环境卫生、索证索票及食品留样等关键环节，逐户进门、逐项排查、逐条过筛，确保风险隐患早发现、快整改。本溪满族自治县、桓仁满族自治县同步开展旅游景区及周边食品安全检查，把监管触角延伸到游客身边；针对网络餐饮，监管部门主动约谈美团外卖平台及骑手站点，强化线上资质审核，督促落实赛事期间加工配送全链条监管责任，切实实现“线上点单、线下安心”。在驻点酒店，监管人员全程参与菜谱审核， 严格对照重大活动食品安全保障标准，对每份菜谱逐项“过筛”。将四季豆、生食水产品、野生菌类等高危食品列为菜单审核“必查项”，从菜单源头防范风险，把安全关口前移至“第一道工序”。

　　市市场监管局还组织开展应急演练，模拟开幕式期间发生疑似食物中毒突发事件。从接报响应、现场处置到溯源排查，各环节紧密衔接，检验并提升工作人员应急处置能力。围绕食品安全应急处置、食源性疾病防控及餐饮环节风险管控等内容，面向保障酒店及周边餐饮单位开展专题培训，推动从业人员把风险防范意识融入日常操作。

　　食品安全之外，保障链条上的每一个环节都不容闪失。市市场监管局对6家接待酒店的在用电梯，逐台核查使用登记、定期检验及自行检测情况。针对乘梯须知、警示标志缺失等问题依法下达安全监察指令书，责令限期整改。价格秩序方面，市市场监管局先后3次对接待酒店、比赛场馆周边的饭店、商超及药店开展价格巡查，累计发放价格提醒告诫函79份，对自动售货机未明码标价问题全部督促整改到位。

　　下一步，市市场监管局还将组织开展3轮夜市专项夜查，重点规范经营行为，排查食品安全隐患，严防群体性事故发生，护航赛事夜间消费，营造安全放心的夜间消费环境；同时，强化对吉祥物等特许商品的质量、价格及知识产权检查，严打侵权违法行为，畅通12315投诉举报渠道，高效处置消费投诉，规范市场秩序，维护城市良好消费形象。