本溪市商务局

    7月12日，“本溪名小吃”评选活动正式启动。这次启动仪式邀请到了市委宣传部、市委网信办、市文化旅游和广播电视局、市市场监督管理局等5部门的领导、县区主要领导和重点餐饮企业以及餐饮协会代表共同参与。会上大家共同收看了“辽宁名小吃”启动仪式，市政府副秘书长张伟致辞并宣布启动。

    这次活动，是为了贯彻落实市委、市政府发展绿色产业，生态经济支持生态立市的发展战略，将做优生态旅游和发展绿色餐饮有机结合，深入挖掘本溪民间饮食、特色小吃。依靠江鲜、湖鲜、河鲜、山珍、野味等资源，传承和推广具有浓郁地方特色的地域饮食文化，促进我市餐饮业上档次、上规模、上水平，着力打造餐饮业的地方民俗品牌，形成独具特色的餐饮文化，不断培育特色鲜明、服务优质、经营规范、文化浓厚、品味更高的地方名吃、名厨、名店，更好地为消费者服务。同时这次活动也为广大餐饮经营者提供了一次相互交流、相互学习、提高技艺的机会。

启动仪式后，我们将推荐5个“本溪名小吃”代表我市参加“辽宁省名小吃”的评选活动。希望这次活动，能够增强餐饮企业的市场意识、品牌意识和发展意识，充分展示烹调技艺，扩大影响力和知名度，为本溪经济发展做出更大的贡献！