四月本是辽东山区农民备耕时节，可在桓仁满族自治县沙尖子镇下甸子村江岗子的西红柿基地里，大批成熟的、泛黄绿色的铁皮柿子却一车车运往蔬菜市场。村民吴志仁告诉记者，他的两个大棚西红柿马上就卖完了，预计可以收入12万元钱。

　　谁能想到，辽东大山深处的江岗子铁皮柿子在网上一斤可以卖到13元钱，而且你就是到基地批发一斤也得8元以上，让山里的农民在一个寒风料峭的季节收金增银。说起这富民产业的发展，该村西红柿带头人吴志闯憨厚地说，打季节差、利用生产优势生产人们最爱吃的产品是他们成功的法宝。

　　江岗子地处桓仁县浑江下游，这里面江背山，既有辽东肥沃的黑土地优势，又有水质优越无霜期长等气候特点。自2003年开始，这里的农民就利用地理优势和东北地区冬季市场缺少新鲜蔬菜的空档，发展冬季大棚西红柿产业，没想到因为水土和气候原因，这里的西红柿特别好吃，深受宽甸、白山等地市场的好评，极大地激发群众种植反季西红柿的信心。到2006年，江岗子种植冬季西红柿的农户达到50多户，47亩地、产量达到了20多万公斤，成为了远近闻名的“西红柿村”。

　　近年来，为了使该产业走向科学化运行轨道，该地随着蔬菜市场的变化，专门成立了艺丰蔬菜合作社，吸纳50多户农民加入其中，通过“合作社+基地+农户”的形式将西红柿种植户组织起来，统一协调和规范产业发展过程中的价格、品质等诸多问题。这一举措，不仅通过集体带动使更多的农民走进西红柿发展队伍中，而且通过集体的力量邀请农业技术专家进村讲座，积极改良大棚内的喷灌设备，引导农户通过纯天然的方式培植绿色无公害西红柿，进而保证了西红柿的口感和外形，将此项特色产业做大做强。在此基础上，他们随着市场的需求不断更新西红柿品种，最后把铁皮柿子作为主打产品销售。由于这个品种的西红柿口感酸酸甜甜，富含多种维生素而广受消费者喜爱，一经推出，就成为抢手货，因而成功把西红柿蔬菜功能转化为水果功能，一斤可以卖到10元以上，比苹果还要高出几倍价钱，并成为抖音网红产品在全国销售，成为村民增收响当当的 “致富果”。

　　江岗子西红柿的发展，还吸引许多青年人返回家乡，加入西红柿合作社。当地政府因势利导，将棚栽西红柿产业辐射到镇里的周边各个村，使沙尖子镇越来越多的农户靠棚栽西红柿实现脱贫致富，不仅住上了楼房，还开上了小汽车。小小西红柿，成了江岗子农民脱贫致富的大产业，极大提升了当地农民的获得感和幸福感。如今，在江岗子西红柿基地带动下，该地区发展温室蔬菜大棚280个，其中西红柿种植100个，年产量达到200余万斤，年产值500余万元。